J'ai cherché sur ''Cookidoo'' et pris la recette de base du Thermomix, celle qui se trouve dans le livre ''Ma Cuisine au Quotidien''.
Le résultat était au rendez-vous, elles étaient très bonnes et onctueuses. (bon a part mon moule qui n'est vraiment pas top!, en fait je me suis rappelée pourquoi je ne faisait plus de madeleines: le moule accroche 😕 )
INGRÉDIENTS:
-150g de beurre
-2 oeufs
-150g de farine
-150g de sucre
-1/2 sachet de levure chimique
-1 sachet de sucre vanillé
PRÉPARATION:
1) Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule à madeleine et réserver.
2) Mettre les oeufs, le sucre, la farine, la levure chimique, le beurre et le sucre vanillé dans le bol.
3) Mixer 40sec/vitesse5
4) Racler les parois du bol à l'aide de la spatule
5) Mixer à nouveau 10sec/vitesse5
6) Garnir le moule à Madeleine
7) Enfourner 10 à 12min, ou jusqu'à que les madeleines soient bien dorées
8) Démouler sur une grilles à pâtisserie et laisser refroidir avant de déguster.
